1，傳統的鹽水浸泡，將黃沙蛤放入盛有清水的大碗中，撒上壹些鹽，保證鹽水能完全淹沒住所內所有的黃沙蛤，然後浸泡1小時。
3.在熱水中煮沸。先煮壹鍋清水，然後把黃沙蛤放入熱水中，利用熱力把黃沙蛤的殼壹個壹個撬開，再用冷水洗沙，放入鍋中翻炒。
4.浸泡在溫水中。放入25-35度左右的溫水中，靜置30分鐘左右，基本就可以把沙子吐出來了。
食用蛤肉的註意事項
妳不能把蚌肉和啤酒、紅酒壹起吃，主要是因為我們吃蚌肉的時候，如果喝了很多啤酒，這個時候就會產生過多的尿酸。同時，如果其中的尿酸過多，也會沈積在我們的關節或軟組織中，引起關節和軟組織的炎癥。
蛤肉不能和涼性食物壹起吃，主要是因為蛤肉是涼性食物，所以在吃蛤肉的時候，要盡量避免和壹些涼性食物壹起吃。