為什麽薛梅娘的皮膚很粘？
薛梅娘皮黏黏的很正常，因為是以黏黏的糯米粉為主要原料做的，但是如果黏黏的不合適，可能是我們在做薛梅娘皮的時候放了太多的水。這時候壹定要及時補救。
同時，要制作薛梅娘皮，壹般需要將糯米粉調制的面糊放入鍋中蒸熟。我們需要等到薛梅娘的皮膚冷卻後再拿出來使用。如果提前拿出來，會很粘，口感會下降。
另外，我們在搟蒸薛梅娘皮的時候，也可以在案板和搟面杖上撒壹些手粉，可以防止薛梅娘皮太粘，不好操作，這和搟餃子皮要撒面粉是壹個道理。