1，準備好:糯米，堿，棕葉，棉繩。
2.糯米洗凈瀝幹，加堿，拌勻，靜置10分鐘。
3.然後加入幾滴油，攪拌均勻。把葉子放入沸水中焯幾分鐘。取出後用清水洗凈兩面，瀝幹水分備用。
4、棉繩剪合適的長度，這樣方便包餃子和捆綁。
5.拿兩片粽子葉，堆成壹個漏鬥，部分重疊，這樣米飯就不會漏了。
6.裝入適量大米，稍微壓實，蓋上葉子封住另壹端，將多余的葉子堆在壹邊，最後朝著自己的位置收口。
7.最後，在粽子的腰上綁壹根棉繩就行了(綁的時候稍微擡壹下力，這樣綁緊了就不會松了)。
8.將粽子放入電飯煲中，加入尚未加入粽子的水量，水中放入約3g的堿與粽子壹起煮，然後蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵，默認2小時。之後在15分鐘按下超快速烹飪鍵。最後，不要急著拿出來，燉壹會兒。
9、