雞翅
10
竹筍
1
佐料
醬油
1茶匙
玉米澱粉
1/2茶匙
水澱粉
20克
淡醬油
4茶匙
精力
2片
大蒜
2粒膠囊
鹽
適量的
青蔥
1根
花生油
3茶匙
困境
200毫升
老抽
2茶匙
1.準備配料
2.雞翅洗凈，切成小塊
3.雞翅用油、鹽、姜、醬油、玉米澱粉調味，拌勻，腌制1小時。
4.竹筍去皮，洗凈，切成小塊。
5.鍋中燒開熱水，放入竹筍，煮5-10分鐘。
6.10分鐘後，竹筍撈起瀝幹水分。
7.姜切絲，蔥切小塊，蒜切碎備用。
8.熱油鍋，炒香蔥和蒜
9.加入雞翅翻炒至微金黃色。
10.加入竹筍和醬油，攪拌均勻。
11.加入生抽調味。
12.加入醬油上色
13.加入200ML熱水，蓋上鍋蓋煮壹會兒。
14.待食材熟透後，加水翻炒均勻，然後大火收汁。