用料 ?
辣白菜 半棵
排骨 500g
韓國豆醬 2湯匙
黃豆芽 半斤
土豆 壹個
凍豆腐 8塊
西葫蘆 1個
鹽 適量
生姜片 3大片
大料 2個
料酒 少許
韓式泡菜排骨鍋的做法 ?
鍋裏放冷水加生姜片、大料、料酒然後放排骨，水開後血沫全部煮出來，關火把排骨撈出來用溫水沖壹下粘在排骨上的沫子
土豆切片，紅薯粉絲提前壹小時泡發，黃豆芽去根洗凈
大砂鍋加水放煮熟的排骨加入辣白菜、韓國豆醬和辣椒拌勻大火燒開後轉小火燉煮20分鐘湯味濃郁，然後放凍豆腐、紅薯粉絲、黃豆芽、土豆片，全部煮熟後加鹽調味即可
小貼士
可以隨意添加自己喜愛的蔬菜、海鮮和肉類