甜甜圈規格名標準甜甜圈的23.5cm。
甜甜圈的尺寸是體長23.5cm大河甜甜圈（格蘭德甜甜圈龜，格蘭德偽龜）體長23.5cm，偽龜屬體型最小的龜種；曾有記錄過壹只雌龜，背甲達37.2cm。
分布格蘭德河流域，包括墨西哥的奇瓦瓦州、科阿韋拉州、新萊昂州、塔毛利帕斯州，以及美國的新墨西哥州和德克薩斯州。
甜甜圈的做法：
將波蘭種所需的食材攪拌均勻，室溫發酵1小時，置冰箱繼續冷藏發酵8小時後備用，發酵好的波蘭種可以觀察到表面充滿了氣泡依次將主面團中除了鹽和黃油外的所有食材以及波蘭種壹起加入廚師機面缸內。
廚師機攪拌輕拽面團有很好的回彈力可形成結實的厚膜，破口顯鋸齒狀。加入鹽和室溫軟化後的黃油，至黃油完全被吸收，拉來可形成均勻結實不易破的薄膜置室溫密閉環境基礎發酵，發酵2倍大，拿出排氣分割大概45克左右的面團，搓圓，搟開。