桂花餃子的做法
準備配料
鍋裏多煮壹點水，放入小湯圓，小火煮。
用鏟子或勺子慢慢攪拌，避免粘連，等到所有小湯圓浮起。再煮1分鐘就盛在碗裏了。
往碗裏撒些糖。
撒葡萄幹
撒上山楂條
撒上幹桂花。
技巧
1.小湯圓漂浮後不能煮太久，容易糊。
2.用更多的水煮餃子，以防止它們粘在壹起。
3.攪拌糖、葡萄幹等。放進去後馬上吃，趁熱吃。它們涼了，味道就不好了。
4.我老家在餃子上撒的不是山楂條，是壹種叫青紅絲的東西。
平時蒸的時候也會放蛋糕，但是附近的菜場和超市都沒有，我們就把山楂條切成差不多2CM長0.3CM寬的細條來代替。