用指關節輕輕拍打瓶子，妳會看到瓶子裏的水很快結冰！看著壹瓶透明的水幾乎瞬間變成半透明的冰，幾乎像變魔術壹樣。
3.因為所謂的純凈水不可能是完全純凈的，只是裏面的凝結核很少，並不代表永遠不會結冰。如果溫度進壹步降低，它就會結冰，如果外界給它壹個擾動，比如敲門，它就會結冰，所以從冰箱裏拿出水瓶的時候要非常小心。
在碗裏放壹些冰塊，慢慢往上面倒過冷水，就可以得到速生的冰筍了。
1.原理是:過冷水的概念:科學定義，溫度低於冰點但仍不凝固或結晶的液體稱為過冷水。
2.過冷液體是不穩定的。只要將該物質的壹點晶體放入其中，或者快速搖動，就能誘導結晶，使過冷液體的溫度上升到冰點。