檳榔芋500克，雞蛋1個，精鹽5克，白糖10克，面包50克，松子30克，白芝麻50克，蔥油5克，色拉油1000克(實際用量為50克)。
基本介紹折疊編輯這壹段
芋頭是中國南方的壹種常見食物。福建的檳榔芋頭味道鮮美，是烹飪的最佳原料。
折疊並編輯此小吃特征。
好吃又好吃，外酥裏嫩。
折疊編輯段落制作方法
1.將檳榔芋放入蒸籠蒸熟，去皮搗碎，加入蔥油、精鹽、白糖，然後制成直徑5cm的12餅坯。
2.取雞蛋打散，放入蛋糕坯中，拖動蛋液。取出後用面包、白芝麻、碎松子粘上，用手輕輕按壓。
3.點燃油盤。油溫五成熱左右，放入準備好的餅坯，用小火煎至芋頭餅皮金黃、內碎，撈起裝盤即可食用。
折疊編輯這壹段的要領
1.炒的時候火不能太大，否則會有外現現象；
2.芋頭蛋糕也是直接用蛋糕模具成型，外觀更好。