佐料
青椒300克
大蒜20克
2個小辣椒
4片生姜
輔助醬油250毫克
鹽20克
糖20克
中辣美味
酸浸法
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
在家腌制醬油辣椒的步驟
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1
新鮮辣椒用鹽水浸泡，洗凈。
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2
把瓶子洗幹凈，像這樣滴幹。
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三
辣椒瀝幹水分，去蒂去尾，切塊。大蒜和生姜切片，加入少許鹽和糖攪拌均勻。
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四
把所有的材料放入壹個幹凈的罐子裏。
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五
最後在辣椒表面淋上醬油，腌制兩到三天再吃。
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六
成品。
技巧
1選擇新鮮的青椒或者紅椒。腌制的罐頭壹定要洗幹凈瀝幹水分，辣椒也壹樣。3泡椒要盡早吃。不超過壹個月。4蒜和姜可以加也可以不加。