兩個青椒？200克掛面？豬肉(瘦肉)100克1份。
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2湯匙植物油？洋蔥10g？4克鹽姜10g？大蒜1瓣？澱粉1/2湯匙？醬油1湯匙
青椒肉絲面條的做法
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1
食品
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2
青椒切半，用頂刀切絲，豬肉切絲，蔥、姜、蒜切末，澱粉加水調成水澱粉。
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三
炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香，放入肉絲炒至發白。
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四
加入青椒絲，翻炒變色。
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五
加入水、醬油和鹽，煮沸後煮2分鐘。
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六
加入水澱粉勾芡，加熱至粘稠後取出備用。
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七
將鍋加水燒開，放入面條，煮4-5分鐘至面條熟。
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八
取出放入冷水中冷卻，取出瀝幹水分，放入盤中。
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九
食用時倒入青椒腌料拌勻。