2、烏雞配紅豆、黃精、陳皮湯，這樣煮出來的烏雞湯既能補血，又能養顏，還能強身健體。換季的時候多喝點沒壞處。
3、烏雞配枸杞、紅棗湯，這種湯最適合需要經常在電腦前喝的女性，不僅補血養顏，對眼睛也有好處，有明目養肝的功效。
4、烏雞配人參，女人進補已經開始任性了！用烏雞配人參煲湯，既能補腎益氣，又能延年益壽，有很好的抗衰老作用。
現代醫學研究表明，烏骨雞富含黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量高於普通雞肉，但膽固醇和脂肪的含量很低。烏骨雞的血清總蛋白和蛋白質含量明顯高於普通雞，烏骨雞的氨基酸含量高於普通雞，還含有鐵元素。