1.水果:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏、荔枝、西瓜、甜瓜。
2.蔬菜:日本當藥、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
三、植物:綠豆、大米、核桃。
四。動物性食物，如動物肝臟、魚類、海鮮、奶油和雞蛋。此外，帶魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、魷魚、文蛤、奶油、人乳、牛奶等也含有140 ~ 846國際單位的維生素a。
維生素A又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗幹眼癥因子，是壹種帶有脂環的不飽和壹元醇，包括動物性食物中的維生素A1和A2，是壹種具有視黃醇生物活性的物質。維生素A1多存在於哺乳動物和鹹水魚的肝臟中，而維生素A2經常存在於淡水魚的肝臟中。因為維生素A2的活性比較低，所以維生素A通常是指維生素A1。