面粉
700克
小油菜
500克
豬肉餡
200克
佐料
老面印
1街區
表面堿
1勺子
酵母
10g
小洋蔥
適量的
色拉油
適量的
蠔油
適量的
鹽
適量的
五香粉
適量的
精力
適量的
步驟
1.在面粉中加入10g溫水和面粉。揉成面團，放在溫暖的地方發酵。
2.發酵到兩倍大。
3.準備壹茶匙表面堿，用水稀釋。
4.倒入面團中，用手打開。
5.擦面板排氣，醒20分鐘。
6.小油菜軟碎，不能太幹。
7.保持菜水和餡料。
8.肉餡是用蔥、姜和蠔油混合的。
9.加入切碎的蔬菜。
10.放鹽，打開。
11.將面團搟開，切成大小相等的小塊。
12.平淡。
13.餡，往壹個方向捏，包成包子。
14.放入蒸鍋蒸20分鐘。
15.包子出鍋了！