糯米粉做年糕的方法如下：
用料：糯米粉300克、粘米粉200克、水280克、葵花籽油20克、糖漿、紅糖粉20克、水50克。
1、糯米粉＋粘米粉混合均勻。
2、盛出四分壹的粉量，不粘鍋燒開水，熄火，把粉倒下去，攪拌均勻後，重新開小火邊攪邊煮成冒泡的漿糊即熄火。
3、把剩下的粉倒進廚師桶，並加入煮好的漿糊。
4、開始揉的時候會很散，不要著急加水，慢慢就成團了，再揉壹會加入葵花籽油繼續揉至均勻吸收。
5、用保鮮袋裝著，松馳1小時。
6、分成小團揉成直徑三四公分的圓柱。
7、放進墊了油紙的蒸鍋，大火燒開後轉中火蒸30分鐘。
8、取出晾涼後，包上保鮮膜，放冰箱冷藏過夜。
9、切0.5CM的片。
10、兩面煎至金黃。
11、紅糖加水煮粘稠後淋上即食。