其實東阿阿膠塊最常見的吃法就是做阿膠糕，我就是這麽吃的。經典的阿膠糕在制作過程中只需要加入黑芝麻、核桃和冰糖，味道鮮美，食用方便。當然，妳也可以根據自己的喜好和需求，在經典阿膠糕的基礎上添加不同的配料。比如加紅棗，桂圓肉，葡萄幹。用紅棗健脾可以增加人體的生血能力，因為脾是“氣血生化之源”，健脾有利於補血。龍眼肉也補血，但側重心經，補勞。努力就夠了，心靈有了安身之所。它晚上睡得很安穩，白天不那麽煩躁。葡萄幹的加入讓整個食譜酸甜可口，口感更佳。阿膠糕的配方更適合秋冬保暖，或者明顯怕冷怕冷的人。此外，還可以將阿膠塊研成粉末，配湯、茶、粥食用，效果也相當不錯。
至於每日用量，壹般入藥時，阿膠每日用量為3-9g；保健方面，壹般用量為每天3-6g。當然，由於服用阿膠的原因不同，具體用量需要根據個人情況而定。