石斛，能滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。
石斛用量：壹日10~15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。
材料
主料：排骨500g、新鮮石斛50g；
輔料：鹽適量
石斛煲排骨
1
鮮石斛50克，豬骨500克
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2
這是種了2年的鐵皮石斛
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3
石斛去掉根，去掉殘枝黃葉，洗幹凈
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4
排骨，豬骨放開水鍋灼過 沖洗幹凈
排骨不夠多 ，放了些豬骨搭量。
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5
石斛切段，材料準備好了。
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6
石斛，豬骨頭加適量水煲開10分鐘左右，改小火煲2小時
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7
煲了2小時的石斛骨頭湯
放鹽調味。
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小貼士
石斛適合人群：
熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者，均禁服。