如果是單純性甲狀腺腫患者，禁忌哪些食物？

單純性甲狀腺腫患者應避免食用以下食物。芥菜根據現代研究，芥菜葉等芥菜屬蔬菜(植物性食物)中含有少量致甲狀腺腫物質，會幹擾甲狀腺對微量元素(微量元素食物)碘的吸收和利用。因此，甲狀腺腫患者應避免食用芥末。菜花俗稱花菜。據分析，菜花和其他芥菜類蔬菜壹樣，含有少量引起甲狀腺腫大的物質。因此，單純性甲狀腺腫的人不宜多吃菜花。根據上海第二醫學院編著的《內科手冊》，經常食用蘿蔔、大豆類食物，由於存在甲狀腺腫大，腸道內膽汁排泄的內源性甲狀腺激素再吸收受阻，可引起甲狀腺激素缺乏，甲狀腺代償性增加。壹些學者還認為，芥末也應該避免，也是為了避免產生導致甲狀腺腫的物質。吃含碘食物時，避免同時吃白菜，因為白菜含有有機氰化物，會抑制碘的吸收。