佐料
芹菜1鮮百合2。
花生，少許枸杞，少許
佐料
適量的油和鹽
生粉1/3湯匙雞精。
芹菜炒百合的步驟
1.芹菜洗凈，切成菱形塊，百合花瓣摘下，洗凈，花生煸炒，枸杞洗凈；
2.燒熱油鍋，放入芹菜段翻炒至翠綠色；
3.加入百合繼續翻炒1分鐘；
4.將百合翻炒至透明，加入枸杞顆粒翻炒均勻；
5.加入適量的鹽和玉米澱粉，加入清水制成水澱粉，倒入鍋中攪拌均勻；
6.加入少許雞精調味，倒入炒好的花生，翻炒均勻，關火。
技巧
1:芹菜也可以先用開水燙壹下，再用冷水炒壹下。如果太麻煩，直接炒就好了。
2:芹菜和百合都是容易煮的食材，不用炒太久；
3:如果妳火力比較大，煎的過程感覺比較幹，可以適當撒壹些水；
4:炒花生最後關火前要放進去，攪拌均勻，甚至攪拌前關火。