2.先用電動打蛋器把軟化的黃油打成蓬松狀，然後加入20克細糖，60克糖粉，3克鹽。
3、用電動打蛋器打發。壹直送到黃油蓬松發白，黃油像羽毛壹樣。
4.用微波爐加熱牛奶15秒，只要碰到碗邊就會有點溫熱，然後在黃油中加入少量幾次繼續打發。牛奶不要壹下子加太多，容易造成水油分離。
5、打發黃油，將低筋面粉、玉米澱粉、奶粉軟化均勻，篩入打發好的黃油中。
6.用矽膠刮刀小心壓勻，直到沒有幹面粉的蓬松面團停止。不要攪拌太多，以免影響餅幹的松散。這時候烤箱就可以預熱了。烤箱190度火，預熱10分鐘。
7.在烤盤上鋪油紙。將餅幹面糊放入裱花袋中，切開裱花袋，垂直擠壓在烤盤上。
8.送入預熱好的烤箱，190度烤15分鐘。