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山楂糕不凝固怎麽辦?

山楂餅不凝固可以再加熱。這次要用小火加熱,邊加熱邊攪拌,防止糊底。這壹步是煮果膠,山楂餅凝固的關鍵是“果膠”。

吃山楂糕的好處:

1,山楂可防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、提高心臟活力、興奮中樞神經、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿、鎮靜等作用;

2、山楂酸還有強心作用,對老年心臟病也有好處;

3、能刺激食欲,促進消化,特別是對消食化滯,山楂用在很多消化藥裏。

4.山楂具有活血化瘀的功效,有助於緩解局部充血,對跌打損傷有輔助作用;

5.山楂對子宮有收縮作用,孕婦臨產時有促產作用,可促進產後子宮恢復;

6.山楂中所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質,能阻斷和減少自由基的產生,增強機體免疫力,具有抗衰老和抗癌作用;

7.山楂含有平喘化痰、抑菌、治療腹痛腹瀉的成分。