雞蛋餃子有哪些吃法？

蛋餃是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡，用雞蛋包成的餃子。壹般都是家裏做蛋餃，紅燒或者壹起火鍋~

雞蛋皮包裹的肉！

食品

佐料

豬肉

250克

(母雞的)蛋

四

佐料

豬油

適量的

鹽

適量的

切碎的洋蔥

適量的

姜粉

適量的

大豆

適量的

白砂糖

壹點

味精

適量的

烹飪酒

適量的

步驟

1.豬肉剁碎，加入蔥花、姜末、糖、鹽、味精、料酒、醬油。朝壹個方向攪拌做餡。

打碎雞蛋

3.用小火壹直加熱大勺。大勺裏面刷壹層豬油。稍微加熱後，加入壹勺蛋液，晃動勺子，使蛋皮均勻。

4.把肉放進去。繼續加熱。

5.當蛋皮邊緣微微翹起時，用筷子將雞蛋錢包對折，蓋在另壹半上。並且用筷子壓邊封口。