黃瓜絲20克
胡蘿蔔絲20克
2湯匙日本芝麻醬
2湯匙果醋
1湯匙鰹魚醬油
1湯匙糖
鹽1/4茶匙
2湯匙冷開水
步驟:
將所有調味料、水和日本芝麻醬混合在壹起。
用筷子把煮好的紫菜細面卷起來，把黃瓜絲和胡蘿蔔絲放在盤子裏，蘸1的醬吃。
日式芝麻醬涼面怎麽做？材料:日本拉面或意大利面，水煮蝦，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋絲，
甜玉米仁、海苔絲或木魚花、日式芝麻醬。
步驟:
黃瓜和胡蘿蔔切絲，蝦去殼。
拉面煮好後，用冷水洗，最好是冰水。這冰面味道更好。
將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋絲、甜玉米、蝦仁逐壹放在涼面上，撒上芝麻醬，撒上上海苔絲或木魚花。上菜~
技巧
這個面我用了丘比特的沙拉汁，炸的，芝麻味的培養~