儀隴縣位於四川省南部，以其獨特的風俗和豐富的飲食文化而聞名。作為中國十大傳統名菜之壹，壹龍烤魚是不容錯過的美食之壹。烤魚的制作工藝很獨特。選用發情期的雄性草魚，用炭火烤制，保證了魚肉的鮮香。
此外，儀隴的傳統小吃也值得品嘗。在當地的大街小巷，小吃攤隨處可見，為遊客和當地人提供了無數的選擇。比如以粉條為主料的壹龍粉，還有新鮮爽口的壹龍豆腐幹，都是必嘗之選。這些小吃不僅美味，而且價格實惠，是品嘗當地美食的絕佳選擇。
如果去儀隴，壹定要嘗嘗當地的特色農家菜。這些菜肴以野菜、野味和生態養殖的特色食材為主，風味濃郁，口味獨特。比如黔江石斛燉田雞，油潑豆皮，花山椒魚等。都是壹龍農家菜的代表。去儀隴旅遊不僅可以欣賞美景，還可以品嘗美食，度過壹段愉快的時光。