寶寶燉鮑魚的做法。

我相信人們在日常生活中很少吃鮑魚殼，主要是因為鮑魚殼的價格比較貴，普通家庭是不會吃的。但是鮑魚殼的營養價值比較高，鮑魚殼可以用來煲湯。煮出來的湯含有更多的蛋白質和微量元素，有助於我們補鈣，提高智力。

材料:鮑魚6頭，約300克，豬蹄筋300克，枸杞。

練習:

1.鮑魚洗凈，豬蹄筋去筋膜和油脂，清水洗凈備用；

2.燉肉中加入500ml純凈水，加入鮑魚、豬蹄筋；

3.蓋上燉鍋，放入加好的大鍋，燉2.5小時。吃的時候適當加鹽。

貼心建議:

1，燉湯要清。所以血漬重的食材在燉之前要先用水浸泡，即去除腥味，使湯汁澄清。

2、燉，鮑魚可以和食材壹起放入鍋中。如果是湯，要在湯做好之後再加入鮑魚，避免煮過頭。

3.鮑魚殼是壹種著名的中藥，可以洗凈，和配料壹起煮。