蘿蔔燜牛腩是壹道非常經典的粵菜，幾乎受到很多廣東人的喜愛~
材料
材料:牛腩700克，500克；蘿蔔的；
輔料:油、鹽、八角、姜、陳皮、米酒、糖。
蘿蔔燜牛腩
1
先把牛腩焯壹下，這壹步是把血水洗幹凈。
2
然後把牛腩切成塊。
三
準備好配料
四
用油炒這些配料。
五
倒入牛腩，加少許糖，XO醬，白米酒，然後翻炒均勻，大概三四分鐘。
六
然後把牛腩倒入電飯鍋裏，加入兩碗左右的水，壓10-12分鐘左右。
七
我們在煮牛腩的時候，可以把白蘿蔔洗幹凈，切成塊備用。
八
牛腩煮好後，可以倒入蘿蔔，用電飯鍋煮2-3分鐘。
九
將煮好的蘿蔔、牛腩、湯汁放入砂鍋中，然後用煤氣慢燉10-12分鐘，即可食用。
技巧
倒入砂鍋後壹定要慢燉，不然湯就幹了~