紅燒蕨菜肉:將五花肉焯水備用，鍋中加入冰糖炒至變色，將肉放入冰糖水中裹上糖色，將肉切塊，加入蔥、姜、蒜蕨菜，入鍋蒸壹小時。
蕨菜炒番茄:蕨菜洗凈切長段，番茄切丁，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入香腸，用大火炒蕨菜和番茄，加鹽1分鐘。
幹炒蕨菜:蕨菜洗凈瀝幹水分備用。鍋中放入蔥、姜、蒜翻炒。加鹽和小米調味。翻炒至入味。
蕨菜炒臘肉:將臘肉洗凈切片，將蕨菜紮緊，將蔥幹、蒜椒切段，將蔥幹、蒜椒放入熱鍋中翻炒，然後放入臘肉，再放入蕨菜、鹽翻炒均勻。
炒蕨菜:將幹蕨菜浸泡，洗凈。鍋裏放入蔥、姜、蒜，翻炒出香味。加入準備好的肉，翻炒均勻後加入蕨菜。根據口味加入適量的鹽和調料。