薏米的功效與作用：
薏米具有清熱燥濕的功效。天氣炎熱幹燥或胸部不適時，煮些銀杏粥和薏米粥吃，可以消除炎熱幹燥，讓身體舒適。
薏米含有維生素B1和維生素E，是壹種美容食品。經常吃對預防和治療腳氣非常有益。還能保持人體皮膚的細膩光澤，消除痤瘡和色斑，改善膚色，對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
薏米具有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病後或體弱患者的營養食品。定期食用薏米食品對腸炎、消化不良等疾病也有很好的效果。
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