如何吃大蒜以及吃大蒜的好處

壹、怎麽吃大蒜的吃法有很多種，常見的是生吃。通常，人們在吃餃子和面條時會吃壹兩瓣大蒜。搗碎混汁也不錯，當蘸料用。還有，炒菜前剁蒜嗆鍋，油熱後放鍋裏，會很香。但是，用大蒜來嗆鍋，可能對人的身體有害。

二、1的好處，殺菌:大蒜有很好的殺菌作用，食用後可以殺死很多細菌，最常見的是葡萄球菌。能殺滅多種病毒，也能殺滅感冒病毒、肝炎病毒。

2、防癌:平時適量吃壹些大蒜，可以抑制體內癌細胞的生長，抑制亞硝胺的合成，所以防癌效果很好。但是不能大量食用，適量食用對人體有幫助。

3、提高免疫力:大蒜中含有揮發油，可以幫助巨噬細胞提高吞噬能力，因為這些巨噬細胞可以保護人體健康，所以人的身體免疫力會更好，也就更不容易生病。