1.紅豆洗凈，浸泡7-8小時。泡好後，放在電飯鍋裏。水差不多比豆子多壹個指節，電飯煲就能照著煮。
2.煮好後會有壹點水，但是紅豆已經很軟了。取出內膽，用電飯煲的飯勺重復，直到達到妳可以接受的豆餡程度(這個過程也很快)。
3.在鍋裏翻炒。什麽都不放直接放入豆餡和3:7糖(根據妳家甜度)。不斷翻炒。火不要太大。直到水少了才停止攪拌。如果停止攪拌，要註意不要濺到手上，因為溫度太高。
蒸豆包介紹:
東北傳統習俗之壹——蒸豆沙包。每年冬末臘月初，東北的農民就開始蒸粘豆包。壹般持續到臘月十五左右。粘豆腐是東北人冬天的主要食物。早些年，東北人，尤其是農村人，冬天沒什麽吃的，主要是大餅，高粱米，然後是粘豆包。
吃豆沙包要蘸糖或者吃鹹菜什麽的，不然會燒心。吃豆包時，壹般是壹鍋煮，下面燉酸菜，上面炒豆包；或者下面做凍豆腐燉白菜，上面炒豆腐腦。