豬肉和羊肉能摻在壹起包餃子，味道會更好。
主料：面粉400g、羊肉300g、豬肉120g、茴香300g。
輔料：熟花生油適量、鹽適量、醬油3g、胡椒粉5g、雞精3g、香蔥20g。
1、首先，準備好材料。
2、然後，把面粉加水和成光滑的面團，用保鮮膜蓋好，醒1小時。
3、接著把茴香洗凈去掉老的桿洗凈切末。
4、然後把香蔥洗凈切末。
5、接著把羊肉、豬肉、剁成泥，加香蔥、醬油、加胡椒粉拌均勻。
6、最後加茴香，鹽、雞精，熟花生油拌均勻靜止壹會。
7、接著把醒好的面團，分成小劑子。
8、然後壓扁。
9、接著搟薄片 ，加羊肉餡。
10、接著再包成餃子形狀。
11、最後煮鍋加水， 下餃子，煮到飄起膨大即可食用。