提前準備:蔥壹根，辣椒壹個半，黑木耳，香油，醬油，味精，糖，白醋，鹽。
練習:
1.小蔥、青椒洗凈切絲備用。
2.用冷水燒開鍋，先放入黑木耳，把黑木耳數壹下，再放入蔥段，然後放入開水中撈出。
3.將洋蔥和青椒放入碗中，然後加入少許糖和鹽腌制10分鐘。
4.然後加入壹勺醬油，壹勺白醋，加入適量的香油和味精，再將調料和食物攪拌均勻後服用。
洋蔥含有豐富的鉀、維生素C、葉酸片和各種營養物質，對身體有非常好的營養補充作用。洋蔥除了可以預防癌癥，維護心腦血管的身心健康，還可以幫助身體刺激食欲，促進消化，在發燒感冒的情況下還可以治療感冒，所以大家可以在飲食中多攝入洋蔥。在選擇洋蔥的情況下，大家可以選擇藍紫色皮的洋蔥，因為紫色洋蔥的營養元素會更高。想減肥的盆友也可以多吃洋蔥減肥。