1、首先準備好綠豆。
2、綠豆加水（沒過綠豆就可以），泡8個小時。
3、沒有合適的盆生豆芽，就用飯盒紮幾個眼兒，不要用剪刀紮，這種飯盒容易裂開，我用打火機把毛衣針燒熱，然後燙了壹些。
4、泡好的綠豆洗壹下，然後倒在飯盒裏，把水濾掉。
5、蓋上布，然後蓋上壹個盤子。發豆芽的過程中不能透光（透光會發苦），我的布比較薄（我沒有厚的屜布），大家要用厚壹點的。另外，想讓豆芽粗壹些，可以在上面壓重物。
6、接下來每天早晚都要沖壹次水，水要濾掉，如果容器中有積水，豆芽容易爛。
7、現在五月的溫度從開始泡綠豆的那壹天開始計算，四五天就可以吃了。因為前壹天比較忙，所以我多發了壹天半，大家要及時用掉，不要發太久。
8、成品圖。