1，紅燒魚:魚諧音“魚”，意為壹年有余。魚是除夕必不可少的壹道菜。吃魚的時候註意吃中間的部分，代表有始有終。
2，四個歡樂聚會球:意味著好運。由四個色香味俱佳的肉丸組成，體現了人生的四大喜事:幸福、富貴、長壽、快樂。
3、烤雞:雞和“吉”諧音，所以用雞做的菜象征著吉祥如意。
4、排骨年糕:意為循序漸進。年糕和“壹年比壹年高”壹樣，有壹年比壹年高的意思。吃新年蛋糕意味著幸福。
5、糖醋裏脊:寓意吉祥如意。“裏脊”和“李記”諧音，所以糖醋裏脊是大菜的亮點。