雞肉菜(蔬菜可根據個人喜好選擇):
1,雞肉切片,蔬菜切片或段,蔥姜切片;
2.將蔥姜放入熱油鍋中爆香,放入雞肉翻炒;
3.加入切好的蔬菜翻炒。加入鹽和雞精攪拌均勻出鍋。
雞珍紅燒三珍:
1,溫水,黑木耳,香菇,洗凈,雞胗洗凈,竹筍洗凈;
2.將竹筍和雞胗切片,用沸水焯壹下,木耳切絲,蘑菇切片,蔥和姜切段;
3.將蔥、姜放入熱油鍋爆香,放入雞肉、木耳、香菇、竹筍翻炒;
4、加入醬油、鹽、料酒、少許水,小火燉半小時。
涼拌雞胗:將雞胗煮熟切片,加入自己喜歡的調料攪拌均勻後上桌。
燉雞簡:單獨燉雞簡不太好吃,可以和雞肉、豬肉壹起燉。