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山藥半根
佐料
豬肉餡
100g
(可食用)黑木耳
100g
調味品
色拉油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
精制糖
壹點
辣椒
適量的
壹年生束狀辣椒
適量的
絞肉山藥蒸的做法
1.山藥去皮洗凈切片，用清水浸泡。
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2.木耳洗凈切塊，蔥、姜、蒜切碎。
3.熱鍋裏加油，燒至三成熱時，姜末和蒜末就會爆香。加入肉末翻炒出香味，加入剁碎的甜椒和木耳翻炒均勻，加入白糖、料酒、醬油和胡椒粉翻炒均勻，加鹽調味關火。
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4.將山藥放入盤中，倒入炒好的肉末，入蒸鍋蒸20分鐘，撒上蔥花。