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黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅。黑加侖的營養價值極高。據科學家統計,每100克黑加侖含維生素C 181毫克,鉀322毫克及鈣、鋅、磷、鎂、鐵等多種物質,具有降血脂、滋腎、抗氧化、提高免疫力的作用。
黑加侖,非葡萄品種,和葡萄明顯不同。新鮮的時候也是很貴的壹種。皮略厚,味略澀,香氣濃郁,汁多肉多。壹般用來釀造高端葡萄酒,但主要是讓葡萄酒有黑加侖子的味道。
人民網-葡萄、黑加侖、黑棗,補腎,冬天吃黑色食物
百度百科-黑加侖葡萄幹