2、剁碎的豬肉，鹽，醬油，生粉腌制。去吧。
3、西紅柿切丁，熟的比較快。
4、蒜米切碎細切，可有可無，更香。
5、怎麽切隨便，個人喜好，也可以用鹽腌制，或者生吃。
6、切細，放壹邊。
7.洗凈後放入鍋中翻炒幾下至熟，或放入沸水中煮至熟，加入少許鹽。
8、鍋裏放油，油熱後放肉，放鹽，翻炒，然後放入蒜和米飯，炒香。
9.加入西紅柿，用大火煮。
10，加水，放壹勺水，400 ml左右，如果喜歡汁多，就多放壹點，加壹點生粉糊(生粉和水)，繼續用大火煮，也可以用鍋蓋燉。
11.加入鹽、醬油、醋、糖和醬油，攪拌均勻，然後關火，加入蔥花。