食品
佐料
蓮菜
400克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
排骨湯
適量的
步驟
1.準備食材:荷花。
2.荷花菜從上面切兩半，兩個人吃，就拿壹半。
3.半切蓮花盤
4.將蓮菜切成絲
切開並清洗
6.熱鍋，倒金龍魚油。
7.油熱後，把蔬菜倒入鍋中。
8.用旺火炒
9.炒到有點幹的時候，加入少量排骨湯翻炒幾下，讓原料充分翻炒。
10.添加消息
11.加鹽
12.加完就出鍋了。
13.放在桌子上開始吃。
技巧
剛開始的時候，如果鍋裏有水，最容易漏油。等水幹了，放菜之前在油裏放點鹽，可以防止油濺出來。