香椿苗怎麽吃做菜
食材
香椿苗 適量
雞蛋 適量
鹽 適量
食用油 適量
料酒 適量
醋 適量
方法/步驟
香椿苗用壹兩左右就行了，摘洗幹凈。
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碗中打入幾個雞蛋，加入適量的鹽，再加入幾滴料酒、幾滴醋，充分打散。
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放入壹半的香椿苗，另壹半不動，備用。雞蛋和香椿苗打勻。
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鍋中放適量的油，倒入打好的雞蛋液，先別翻動，煎定型之後再翻面，稍微炒散壹些。
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下入另壹半香椿苗，翻炒幾下，即可出鍋。香椿苗炒雞蛋可以吃了。
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