練習:?
如果是速凍雞翅,請先解凍。將10新鮮雞翅放入可以用微波爐加熱的容器中;
2.加入少量醬油,放2勺醬油;
3.加入料酒或紅酒,2勺左右,主要用於去除雞翅的腥味;
4.加入鹽、少許姜沫、少許胡椒粉、少許五香粉(超市裏壹般都有賣)和少許黑胡椒;
5.將雞翅和調料攪拌均勻,充分粘上調料;
6.將雞翅蓋好,放入冰箱腌制,最好隔夜(所以壹定要提前準備好,不要現在吃。如果真的很急,要腌制2-3個小時才能充分入味);
7.取出腌制好的雞翅,塗上蜂蜜,可以根據口味適當增加蜂蜜的塗抹量;?
8.將塗上蜂蜜的雞翅放入微波爐中,用中高火(壹般是三火)加熱10分鐘。