牛肉和蜂蜜是生活中常見的食物，難免會壹起食用。從成分上看，牛肉富含蛋白質、鈉、鉀、肌氨酸和維生素，蜂蜜富含葡萄糖、維生素、礦物質、氨基酸和活性酶。兩者都對人體有益無害，能被人體吸收利用，所以牛肉和蜂蜜可以壹起吃。
如果平時牛肉和蜂蜜壹起吃，沒什麽好擔心的。有人認為蜂蜜中的有機酸會與牛肉中的蛋白質發生反應，不利於消化。這是完全不準確的。有機酸和蛋白質確實會發生反應，但食物進入人體後的反應比較簡單，人體不會為它們的反應提供合適的條件和催化劑。所以吃蜂蜜牛肉基本不會導致有機酸和蛋白質的反應。
同時，蜂蜜中有機酸的含量很少，即使與蛋白質發生反應也很少，不會影響健康。牛肉和蜂蜜都是生活中常見的食物。它們不僅美味，而且營養豐富，深受大眾喜愛。蜂蜜性質溫和，可以和很多食物壹起吃。