以下是燉雞的壹種方法:
所需材料:
* 1雞骨架
*幹雞油菌10克
*茶樹菇10克
*羊肚菌10g
*鹿茸蘑菇10g
*蘑菇10g
*松茸10g
*鹽量
*適量蔥花
生產步驟:
1.將雞骨架放入冷水中，撈出血粉，清洗幹凈。可以加入雞胸肉改善口感。
2.將幹燥的蘑菇、茶樹菇、羊肚菌、鹿茸、香菇和松茸洗凈。
3.將所有材料放入燉肉中，加入浸泡真菌的水。
4.將燉鍋放入鍋中，註入水，蓋上鍋蓋燉。
5.大火燒開後，轉小火燉2小時。
6.最後撒上蔥花裝飾即可。
以上是幹雞油菌等香菇燉雞的配方。蘑菇的品種和數量可以根據個人口味和需要進行調整。