茄子和大蒜是我們經常吃的食材。茄子的制作方法有很多種，比如紅燒茄子、魚香茄子籽等。今天我們用茄子和大蒜做了壹個蒜泥茄子，真的很好吃！
食品
飲食卡路裏:78.5(卡路裏)
佐料
3棵茄子
大蒜1頭
方法/步驟
把茄子洗幹凈，這個稍微幹凈的茄子就展現在我們面前了！
把洗好的茄子去皮，或者不用去皮，個人喜好。
將去皮的茄子對半切開，切好的片可以是任意大小。
把切好的茄子放在烤架上蒸茄子。
蓋上鍋蓋，放在電磁爐或煤氣爐上慢慢蒸。熟了就可以煮了。
提前將蒜泥和蒸好的茄子混合，然後根據個人習慣加入適量的鹽、醬油、醋和香油。這時，香噴噴的蒜蓉蒸茄子就做好了。來試試吧！！！