無花果是漿果。壹般來說，9月左右成熟的無花果最好吃。無花果在我國分布廣泛，常見產地有新疆、山東、河北、北京、天津等地。壹般新疆產的無花果最好，糖分高，味道甜。另外，以中國山東產的無花果為最佳，具有產量大、果實飽滿、味道甘甜的特點。
美味的無花果品種
常見的無花果膚色為綠色或深紫色，果肉顏色為玫瑰紅。常見的無花果品種有橢圓黃、小果黃、英國紅、日本紅、轉向架紅、綠皮和布蘭裏克。
如何挑選無花果才好吃？
1.顏色:深綠色或深紫色的無花果很好吃。2.硬度:硬度適中或者微軟無花果好吃。3.裂縫:底部有小裂縫的無花果很好吃。4.氣味:甜無花果很好吃。
無花果的美味吃法
無花果通常生吃，這是最美味的吃法。它們也可以做成果醬、蛋撻或湯。另外，無花果最好配鴿子、銀耳或者老母雞。