半只鴨子
土豆[圖]土豆是三種食物。
青筍[圖]青筍適量食用。
八千節
生姜[圖]生姜5片食用
洋蔥[圖]洋蔥3個壹起吃。
胡椒[圖]胡椒1克食物
枸杞[圖]枸杞適量食用
適量的鹽
黃酒[圖]黃酒適量
雞精適量
食譜做法:
老鴨煲做法圖解11。先把鴨子洗幹凈。
老鴨煲做法圖解22。將鴨子放入鍋中煮熟，然後取出。
老鴨煲做法圖解33。生姜切片，青筍、辣椒、蔥切段，結千片，土豆切塊備用。
老鴨煲做法圖解44。將失水的鴨子洗凈，放入砂鍋中。瀝幹水分，然後加入黃酒、鹽、姜片和胡椒粉，燒開後轉小火慢燉。
老鴨煲做法圖解55。燉壹個多小時後，加入土豆、青筍、千層片、蔥繼續煮。
老鴨煲做法圖解66。土豆煮好後加入雞精，加點枸杞稍微煮壹下，再撒上蔥花。