幹鍋制作有機花椰菜的步驟
1.將菜花在水中浸泡20分鐘，並在水中放壹勺鹽。
2.將菜花切成小花，五花肉略切片，蒜和姜切片，紅辣椒切成青段。
如果有青蒜而不是蔥就更好了。
3.鍋裏燒開水，放入花菜焯壹分鐘，撈出晾涼備用。
4.熱鍋放油冷卻，加少許油小火煸炒五花肉
5.炒油，炒兩面黃，放入蒜和姜炒香。
6.加入壹湯匙老幹媽豆豉，紅油翻炒。
7.加入花菜和紅椒，加兩勺蒸魚和醬油，壹勺耗油。
8.用壹勺糖翻炒兩分鐘左右。
9.翻炒兩分鐘左右。烹飪前加入蔥稍微翻炒壹下。
如果妳覺得不夠鹹，可以加點鹽。我這裏沒有。
10.成品