2.輔料:蝦仁50克，豆腐皮50克，油菜5顆。
3.調料:醬油5g、蔥5g、蒜5g、香醋5g、蠔油5g、香油5g、10g辣醬、芝麻醬5g、花生醬5g、糖5g、香菜5g、孜然5g、芝麻5g、10g海鮮醬。
4.將金針菇、蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮和粉絲分別煮熟，瀝幹水分，粉絲用溫水浸泡後煮至軟身。
5.將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜煮熟，瀝幹水分。之前買過幹海帶，已經加工過了。直接切絲拌就好了。
6、海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切成兩半放入大碗中，香菇、青菜瀝幹放入。
7.將魚丸切成兩半，與鮮蝦和粉絲放在壹起。加入韭菜末、歐芹末和蒜末。
8.加入蠔油、醬油、糖、香醋、海鮮醬，再加入辣醬、辣椒油、辣油、芝麻醬、花生醬、香油。
9、撒上孜然熟芝麻，最好有花生，拌勻即可食用。