白蘿蔔燉排骨-- 白蘿蔔有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效...
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂； 再擱幾朵黑木耳滋補效果就更好咯。
蘿蔔木耳燉排骨的家常菜做法
食材
主料：排骨350g、白蘿蔔500g、黑木耳適量
輔料：鹽適量、火腿肉50g、
步驟：
1.食材準備好。（排骨飛水；黑木耳泡發；蘿蔔去皮；中間那塊白白的是金華火腿的肥肉）
2.先將排骨與火腿放入燉缽中，壹次性加入足夠的涼水。
先大火後小火燉1小時。
3.白蘿蔔切塊。（這個可以切大點）
4.放入蘿蔔和木耳在燉30分鐘。
5.燉好後擱鹽在燜10分鐘。
6.吃咯