壹.使用的材料
材料:面粉500克。
輔料:酵母粉2克，糖10克，溫水250克。第二，方法
1，材料:高筋粉，酵母粉，糖，40度溫水。
2.在面粉中加入糖和酵母，加水攪拌成粉穗。
3.揉成光滑的面團。
4.在溫暖的地方發酵至2-2.5倍大。
5.將發酵好的面團揉勻，排氣。
6、拉成大小均勻的藥劑
7.將挑好的劑揉成饅頭坯，依次揉搓。
8.依次擦完。
9、用濕屜布，蓋住饅頭坯，小火燜20分鐘左右。
10，蒸鍋加水，放入饅頭坯，逐漸加熱。
11.水開後，大火蒸15分鐘。
12.關火後靜置3-5分鐘再開蓋。好的
烹飪訣竅
1，蒸的時間取決於饅頭的大小，壹般15-20分鐘。
2.酵母粉的用量也要根據室溫來定。如果溫度高，可以適當降低。